湖南辣子鸡的家常做法(湖南辣子鸡的家常做法大全)

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本文目录

1. 各种美味鸡翅的鸡翅家常鸡翅家常做法
2. 鸡翅肉的家常做法
3. 烧中鸡翅的做法

各种美味鸡翅的做法

鸡翅简单好吃的做法有很多，下面介绍一款好吃又简单的肉的肉鸡翅新吃法：

食材
：鸡翅中9个
、金针菇适量。做法做法

辅料 ：青瓜半截 、大全大全香菇1个。鸡翅家常鸡翅家常

具体步骤
：

1、肉的肉洗净的做法做法鸡翅一端用剪刀将里面的筋剪断，如下图所示 。

2、然后将一段的肉反过来，如下图所示 。

3、再将另一端的筋也剪断  ，如下图所示 。

4 、挑掉骨头的鸡翅 ，如下图所示 。

5、加入适量油、糖跟生抽稍微腌制1小时 ，如下图所示 。

6、香菇切薄片，如下图所示。

7、青瓜切小截，如下图所示。

8、金针菇切掉根部备用 ，如下图所示。

9、腌好的鸡翅依次塞满香菇、金针菇跟青瓜 ，如下图所示。

10 、摆入铺有锡纸的烤盘中
，用生抽跟蚝油混合调一下酱料
，刷一层在鸡翅表面，如下图所示。

11 、烤箱预热，上下火200度 ，预热好后放入中层烤20～25分钟即可，如下图所示。

12 、出炉之后，成品如下，如下图所示。

鸡翅肉的家常做法

原料：鸡翅十只 、可乐300ml、姜一小块 、盐3克 、酱油5ml 、八角2个

制作方法

步骤1

准备食材 。

步骤2

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

步骤3

锅中少放一点点油 ，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

步骤4

把姜片、八角放入锅中  ，煸炒出香味 。然后把可乐倒入锅中 ，再加少许酱油 、盐提味 ，大火烧开后转小火炖15分钟。

步骤5

转大火收汁 。收汁的时候要不停的用铲子翻动 ，直至鸡翅表面裹上焦糖色
，锅中有明油渗出即可
。

步骤6

装盘上桌，撒上芝麻即可 。

烧中鸡翅的做法

主料 ：中翅12个

辅料：葱适量，姜3片，料酒1勺，八角2个
，桂皮1个
，香叶2片

调料
：老抽1勺，叉烧酱1勺，生抽1勺，胡椒粉少许 ，盐少许，白糖1勺，油少许

制作方法：

1.鸡翅解冻  ，两面划上花刀
。

2.浸泡水中半小时，泡出里面的血水。

3.起锅烧油
，五成油温下入鸡翅小火慢煎
 。

4.两面都煎至金黄即可。

5.下入葱姜，料酒 ，桂皮，香叶，八角，炒出香味。

6.倒入一碗水 ，没过鸡翅即可 ，大火煮开转小火慢炖。

7.撇去浮沫，加入一勺老抽，一勺叉烧酱，一勺生抽 ，一勺白糖，少许胡椒粉，少许盐 ，小火焖209分钟左右  。

8.挑去葱姜，大料，大火收汁即可。

关于鸡翅肉的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。

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